Unsere Rezepte
Gegrillter gefüllter Wolfsbarsch
Zutaten
Zutaten
- Femeg Wolfsbarsch 750g
- 4-5 Zitrone
- Bund frischer Thymian
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Dill, Estragon, Majoran, Rosmarin, Oregano, Koriander, Zitronenpfeffer
- etwas Öl
Zubereitung
Die gewünschte Anzahl FEMEG Wolfsbarsch 45-60 Min. antauen lassen, unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. FEMEG Wolfsbarsch eignen sich hervorragend zum Grillen. Eine Zitrone in Scheiben schneiden. In das Innere der Dorade 3 Zitronenscheiben und etwas frischen Thymian geben. Mit Öl bestreichen, mit Zitronenpfeffer bestreuen und mit einer Fischgrillzange, Alufolie oder einer Grillschale von beiden Seiten ca. 10-15 Minuten grillen. Mit Zitrone, frischem Thymian und einer Grillbeilage nach Wahl servieren. Guten Appetit und viel Spaß beim Grillen!
Dauer
35 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Einfach