Unsere Rezepte

Zutaten

(für 2 Personen)

• 4 Brötchen nach Präferenzen / ein großes Ciabatta  
• Femeg Backfisch 250g
• Gewürz Gurken – ein paar Stück
• Tomate
• Remoulade
• frische Salat
• Pfeffer

Zubereitung

Brötchen entweder fertig zum Verzehr kaufen oder nach Packungsanleitung oder eigenem Rezept backen. Femeg Backfisch kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: in der Pfanne, im Backofen oder in der Fritteuse. In diesem Fall empfehlen wir jedoch die Zubereitung im Backofen oder in der Heißluftfritteuse (Airfryer). Im Backofen: Die tiefgefrorenen Backfischfiletportionen im vorgeheizten Backofen auf Backpapier bei 180°C - 200°C ca. 20-25 Min. backen. In der Heißluftfritteuse: Die tiefgefrorenen Backfischfiletportionen in der Heißluftfritteuse bei 180°C 19 Min. backen. Salat und Tomaten waschen. Gurken in lange Streifen, Tomaten in dünne Scheiben schneiden und mit Pfeffer abschmecken. Brötchen fast bis zum Rand aufschneiden, beidseitig mit Remoulade bestreichen, Salat auf Brötchen und Remoulade legen, Backfisch, Tomatenscheiben und Gurkenstreifen auf Salat legen. Brötchen zusammenklappen und genießen! Guten Appetit!