Black Tiger Garnele

Penaeus monodon

Größe

Die Black Tiger Garnele kann bei einer Länge von ca. 0,4 m ein Gewicht bis 250g erreichen.

Geschmack

Sie hat ein angenehm festes Fleisch mit leicht süßlichem Geschmack und eignen sich ideal zum Grillen, als Salatdekoration oder zu Pasta Gerichten.

Ernährungsinformationen

Black Tiger Garnelen sind reich an Eiweiß.

Natürlicher Lebensraum

Diese Garnelen sind im indopazifischen Ozean beheimatet.

Leben

Black Tiger Garnelen leben als Bodentiere auf dem Meeresgrund in Küstennähe.

Nahrung

Sie ernähren sich von Algen und Plankton.

Eigenschaften

Black Tiger haben einen langgestreckten, mehr oder weniger zylindrischen und seitlich leicht zusammengedrückten Körper mit dünner Schale. Sie tragen lange Antennen und haben lediglich zierliche Greiforgane („Scheren“).

Wissenswertes

Die Garnelen sind roh noch grün-grau und verändern während der Zubereitung ihre Farbe ins Rötliche.

Fanggebiet(e)